Ginebra Jinzu

La ginebra Jinzu es una ginebra artesanal Super Premiun, británica creada por Dee Davies apasionada y conocedora de la cultura nipona, en colaboración con Diageo. Se elabora con sake y botánicos de corte japonés.

Entre los botánicos empleados en su elaboración podemos encontrar bayas de enebro, cilantro o angélica, junto a flores de cerezo y el tradicional cítrico japonés (aunque de origen chino) conocido como Yuzu. Pero lo más sorprendente es que después se le añade sake , el licor japonés elaborado a base de arroz fermentado.

 La ginebra Jinzu ha sido la ganadora del concurso "Show Your Spirit Competition" de Diageo.

 "Jinzu” es el nombre de un río japonés cuyas orillas se encuentran abarrotadas de cerezos; de ahí la inspiración del nombre y logo.

La ginebra Jinzu es una ginebra muy compleja. Muy cítrica y floral, con claras influencias del sake (y del arroz) que le otorgan una textura muy sedosa y un final en boca único.

Tiene una graduación alcohólica del 41,3 % y la botella una capacidad de 70 centilitros.