Jamón Ibérico de Bellota Monsalud D.O. "Dehesa de Extremadura", deshuesado

(Código: IMS00001)
422,00 €
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Mejor jamón del mundo. Premio Espiga de Oro 2011

Consumir preferentemente antes de 6 meses.

Temperatura conservación: 0-5 ºC

Humedad relativa: 65-70%

Para consumir servir en lonchas pequeñas y finas.



Un jamón ibérico puro de bellota certificado con la denominación de origen Dehesa de Extremadura, de 7 kg. de peso, deshuesado y envasado al vacío, procedente de un cerdo de raza 100% ibérica garantizado y alimentado con bellota de Montanera, curado de forma artesanal con los aires de la Sierra de Montánchez (Extremadura) durante más de tres años.

Una vez seleccionado el jamón ibérico puro de bellota denominación de origen Dehesa de Extremadura y comprobado que el producto está en óptimas condiciones para ser deshuesado, nuestros maestros jamoneros lo deshuesan a mano y lo envasan al vacío.

El precio corresponde al deshuesado de una pieza entera de 7 kg. de peso. Peso neto: 4,5 kg. La pieza deshuesada pierde entorno a un 50% al retirarse el hueso y la corteza.

Se envía en caja de regalo