Jamón Ibérico Puro de Bellota 5 Sabores, en lonchas

(Código: IMS00015)
458,00 €
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Consumir preferentemente antes de: 3 meses

Temperatura conservación: En frío a 0-5 ºC

Humedad relativa: 65-70%

Antes de servir, calentar la bolsa con agua caliente durante 1 minuto, emplatar y dejar reposar 2 minutos.



Oferta única para los amantes del jamón. El jamón ibérico de bellota es un producto gourmet que manifiesta su esplendor a través de los diferentes matices organolépticos que afloran en sus distintos cortes. Los distintos cortes o zonas de los que se compone un jamón ibérico se denominan maza, contra maza, babilla, punta y jarrete, y todos y cada uno de ellos aportan a la degustación de un jamón, matices lo que enriquecen cuando se saben apreciar. Sobre la base de nuestro jamón puro ibérico de bellota, se le entregará cortado a mano por nuestros maestros cortadores, con más de 25 años de experiencia y envasado al vacío en sobres de 100 gramos por separado jamón procedente de los 5 sabores. De un cerdo de raza 100% ibérica garantizado y alimentado con bellota de montanera, curado de forma artesanal con los aires de la Sierra de Montánchez (Extremadura) durante más de tres años y puesto a su disposición cuando nuestro maestro jamonero determina que está en su punto. Cada sobre irá con el nombre de la parte a la que pertenece del jamón.

Una vez seleccionado el jamón ibérico puro de bellota y comprobado que el producto está en óptimas condiciones para ser cortado, nuestros maestros cortadores lo lonchean a mano y lo envasan en sobres al vacío.

La pieza cortada a mano se transforma en aproximadamente 30 sobres de 100 gramos indicando a la parte que pertenece de ella.



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