Paleta Ibérica Puro de Bellota Monsalud D.O. "Dehesa de Extremadura", en lonchas

(Código: IMS00008)
186,00 €
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Condiciones de conservación: Conservar en frío

Consumir preferentemente antes de: 3 meses

Temperatura conservación: 0-5 ºC

Humedad relativa: 65-70%

Para su consumo: Antes de servir, calentar la bolsa con agua caliente durante 1 minuto, emplatar y dejar reposar 2 minutos.



Una paleta ibérica pura de bellota denominación de origen Dehesa de Extremadura, de 4,5 kg. de peso, procedente de un cerdo de raza 100% ibérica garantizado y alimentado con bellota de Montanera, curada de forma artesanal con los aires de la Sierra de Montánchez (Extremadura) durante más de 18 meses y puesta a su disposición cuando nuestro maestro jamonero determina que está en su punto.

Una vez seleccionada la paleta ibérica pura de bellota denominación de origen Dehesa de Extremadura y comprobado que el producto está en óptimas condiciones para ser cortado, nuestros maestros cortadores la lonchean a mano y la envasan en sobres al vacío. a pieza cortada a mano se transforma en aproximadamente 16 sobres de 100 gramos.

El precio corresponde a una pieza entera de 4,5 kg. de peso.



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