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Uva
Monovarietal
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Vino de Tierra de Castilla y León

Castilla y León es una indicación geográfica protegida que surgió en el año 2000 promovida por un grupo de bodegueros, es empleada para  designar los vinos de la tierra elaborados con uvas producidas a lo largo de la comunida autónoma de Castilla y León, España.

En esta localización se elaboran vinos tintos, blancos y rosados, en 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.

Las uvas blancas utilizadas son: malvasia, verdejo, dona blanca, godellos, sauvignon blanco, moscatel de grano menudo, viura, palomino y chardonnay.

Y entre la variedad de uvas tintas, emplean: mencía, tempranillo, prieto picudo, rufete, juan garcia, pinot noit, garnacha tinta, cabernat sauvignon, chelva, garnacha roja, garnacha tintorera, malbec, merlot, shyra, graciano y negral.