Vino Proencia Mencía

El vino Proencia Mencía es un vino tinto joven con la Denominación de Origen Ribeira Sacra de la subzona Amandi, de la adega Proencia. Está elaborado con uvas 100% Mencía procedentes de viñedos propios que nacen en las esculpidas laderas y terrazas de la imposible Ribeira Sacra en la subzona de Amandi.

La vendimia es manual. Maceración corta con fermentación alcohólica a temperatura controlada y posterior fermentación maloláctica espontánea. Y finalmente clarificado, filtrado, estabilizado y embotellado.

 

El vino tinto Proencia Mencía tiene un color rojo cereza. En nariz notas de grosella ácida muy fresca y notas minerales. En boca tiene una entrada suave y agradable acidez fresca con sensación y postgusto persistente de fruta en boca.

 

Graduación alcohólica 13% Vol.

Capacidad de la botella 75 cl.