Afuega El Pitu La Borbolla Roxu: 300 gr

Afuega´L pitu, signifie en bable "noyer le poulet", puisqu'anciennement, pour savoir si le fromage était dans son point, se lui donnait à un poulet pour que l'essayât, si à celui-ci lui coûtait tragarlo, alors le fromage était bien fait.

S'élabore avec lait de vaches de race Frisona et Asturienne des vallées.

Son goût est légèrement acide, peu ou rien salé, cremoso et assez sec.