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Alegranza : 1,2 kg

(Code: Q0000201)
Article discontinué

Origine: Îles Canaries.

Découvre ce spectaculaire fromage Alegranza de lait cru de chèvre, accordé jusqu'à son point optimal par notre maître quesero.

Le long procès d'élaboration de ce fromage commence dans l'Île de Lanzarote, en Canaries, dans ce paradis ils se soignent avec mimo les chèvres, vaches et moutons d'une petite ferme artisanale, que seulement utilise le lait propre. Dans cette petite ferme, en recherche soutenue de l'innovation et du maximal confort des animaux, ils soignent jusqu'au plus petit des détails, comme la musique que sonne par les haut-parleurs des étables.

Après sa première maturation dans la ferme, le fromage acquiert son maximum esplendor en des mains de notre maître quesero ... Plus que recomendable !

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