Err

Boutique. Acheter en ligne
Rechercher Votre Panier   Continuer les achats

Champagne Dom Perignon

(Code: DC000643)
194,00 €
Ajouter au Panier

 Sous l'influence de Moët & Chandon, le vignoble de Champagne possède depuis 1927 une Appellation d'origine , qu'il s'a converti en une des premièresC en 1935. Dans la maison de Champagne, se produit le Champagne plus fameux et ancien du monde "Dom Perignon".

La croyance populaire est que Pierre Pérignon (Dom Pérignon) a été l'inventeur ou descubridor du Champagne et la "deuxième fermentation en bouteille", Dom Pérignon s'a fait Moine Benedicto dans le Monastère d'Hautvilliers en la Champagna Française. Les rentes de ce monastère provenaient de la production et vente de vins. Pérignon A été responsable de l'entretien des vignes et de la production de vins. La Gran découverte a été en réalité le développement du bouchon (ou corcho) attaché avec fil de fer et de bouteilles d'épaisseurs et formes capables de supporter les presque 3 atmosphères de pression qu'y a dans l'intérieur des bouteilles des vins espumantes. 



Le Champagne Don Perignon est élaboré avec des raisins Chardonnay et Pinot Noir.
Fidèle à l'ambition qu'hébergeait Dom Pierre Perignon à la fin du siècle XVII, le Chef de terrassez Richard Geoffroy continue à cultiver l'exigence de l'exceptionnelle. Dom Perignon  Y a madurado en bodega pendant sept ans pour obtenir son expression sa plus remportée. Couleur dorée avec des reflets verdosos. Le premier nez, fraîche, cristalina et ferme, révèle un univers original, végétal, aquatique, où ils se mêlent le poivre blanc et la gardenia. La maturité du vin s'offre alors avec douceur et ligereza avant que puissions sentir ses inflexions de turba. Les notes anisadas et de jengibre sec se glissent sur la peau d'un fruit (la pera et le manche) plus táctil que carnosa. La fin de bouche se raidit et il se rassérène, tranquille, mûr, difuso.
Maridaje: Risottos, Viandes blanches, Desserts de fruits, Tempura, Jambon Ibérique Bellota.



A une graduation de  12.5%Vol. Volume 75cl.  Servir à 8-9ºC
Avez-vous des questions sur ce produit? Contactez-nous!