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Cuevas del mar : 500 gr

(Code: Q0000070)
Article discontinué

Ce fromage s'élabore avec lait pur de chèvre. Il se prend le lait de chèvre pasteurizada, se laisse cailler et il se sale par immersion en salmuera. Une fois salé le fromage se laisse madurar pendant cinq semaines. Il est un fromage cilíndrico, de petite taille (500 gr). La couche est de couleur rouge et l'intérieur ou pâte est de couleur blanche.
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