Don Bernardino 4 Generación barrica

Don Bernardino vin galicien rouge est fabriqué à partir de raisins Mencia 100% de la Dénomination d'Origine Ribeira Sacra Amandi subzone.

La cave Don Bernardino, est situé à Sta. Cruz de Brosmos, dans la municipalité de Sober de la province de Lugo.

Vin rouge Millésime Don Bernardino se fait dans des boîtes de petite capacité, de sorte qu'ils arrivent intacts à la cave, où les raisins sont sélectionnés à la main. fermentation en acier inoxydable se fait à température contrôlée et macérer pendant 8 à 10 jours qui font trois fois par jour, puis à barriques de chêne français va effectuer la fermentation malolactique et reste jusqu'à la mise en bouteille.

Don Bernardino vin rouge a une couleur rouge cerise avec des reflets violets. Le nez est large, avec une belle intensité aromatique et distingué à partir du cépage Mencia.

La bouche est intense, élégant et équilibré, vin velouté, une acidité bien de ensablada; avec un titre alcoométrique subtil, généreux et rond qui donne l'élégance et le caractère unique des meilleurs vins Amandi.

Vin Don Bernardino a un travail méticuleux et la production très limitée.

Vin Don Bernardino a remporté le Diplôme d'or dans le International Wine and Spirits CINVE 2014-ville de Valladolid.

 

Teneur en alcool 12,5% vol.

Capacité 75 cl bouteille.

Température de service: 14-18 ° C