El Buscador vin

Le vin El Buscador de Finca de la Rica, situé à Labastida, au sud de la province d'Alava; Il soulève un vin rouge avec l'Appellation d'Origine La Rioja; fait avec Tempranillo (90%) et Grenache (10%) des variétés.

La préparation est classique, avec une macération avec 25% des grappes sans tige. Après la fermentation alcoolique, une partie de fermentation malolactique dans des cuves en acier inoxydable, tandis que le reste est effectué en barriques de chêne français. Il est vieilli pendant 12 mois en barriques neuves et presque neuf chêne français et américain.

Rouge vieillissement du vin El  Buscador est couleur rouge cerise. Le nez présente des arômes de fruits rouges avec des notes sucrées et torréfiées. La bouche est fraîche et fruitée avec une bonne acidité et des tanins bien intégrés.

Teneur en alcool 13,5% vol.

Capacité 75 cl bouteille.

Température idéale: 13-15ºC.