El vino tinto Luzón Colección Garnacha, se elabora con uva Garnacha Tintorera, procedente de los viñedos históricos de la bodega con más de 40 años de antigüedad, viticultura artesanal y clima único.
El vino tinto Luzón Colección Garnacha, procedente de Jumilla, tiene 8 Meses crianza en barrica de roble francés y americano.
La vendimia se realiza de forma manual en palots de 150 kgs. donde pasan a cámara frigorífica durante 48 horas a 8ºC.
La uva es seleccionada en mesa escogiendo las mejores, posterior encubado donde realizamos la fermentación alcohólica durante 10 a 12 días no sobrepasando la temperatura de 28ºC en contacto con sus hollejos.
Notas de Cata de Luzón Colección Garnacha
De un profundo color rojo picota y alta intensidad. En nariz es expresivo, intenso y complejo, con aromas que recuerdan a frutos negros (moras, cerezas), regaliz y mentolados. En boca es redondo, concentrado, presenta taninos maduros y estructurados. De muy buen volumen con final largo y persistente.
El perfecto maridaje de Luzón Colección Garnacha es carnes rojas, caza mayor, asados, embutidos ibéricos, quesos grasos y guisos diversos.
La temperatura adecuada de consumo de este vino debe estar entre 14 y 16ºC. En su conservación es importante que la temperatura sea constante en torno a 16ºC, evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la calidad.
Grado Alcohólico: 14,5º vol.
¿Tienes alguna duda sobre este producto? Contacta con nosotros!
|
