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Martelo

(Código: V11004546)
22,25 €
(Venta por 2 unidades)
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El vino Martelo es un vino tinto reserva de la bodega Torre de Oña en la Rioja Alavesa (España) con la D.O Ca Rioja, elaborado mayoritariamente con uvas de tempranillo (95%) de más de 60 años de edad, complementadas con otras de mazuelo, garnacha y un pequeño aporte de viura.

Las uvas se recolectaron en cajas de 20 kg y, en bodega, permanecieron refrigeradas hasta alcanzar los 4ºC. Tras su despalillado y estrujado, se encubaron durante 9 días a una temperatura inferior a 10ºC, realizando una maceración prefermentativa en frío que resaltó las características de la uva. Tras la fermentación alcohólica, el 100% completó la fermentación maloláctica durante 96 días en barrica de roble americano y francés nuevo, con batonnage semanal. Su crianza fue de 24meses en barricas de roble americano (80%) y francés (20%) con cuatro trasiegas por el método tradicional. 

El vino tinto Martelo es limpio y brillante de color rojo rubí. En nariz tiene matices de frutas rojas, frambuesas,cerezas y arándano rojo, que envuelven las notas balsámicas y especiadas procedentes de la crianza: vainilla, regaliz, chocolate negro y clavo. En boca es fresco y equilibrado con unos taninos grasos y sedosos que le otorgan una buena estructura y paso de boca.

El vino tinto reserva Martelo tiene 92 Parker 93 Peñín.

Graduación alcohólica:14 %.vol.
Volumen de la botella 75 cl.
Temperatura de servicio 15-17ºC.


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