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Mission Tinto Dos

(Code: V16000037)
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Mission Tinto Dos
Zachary Elfman est un Californien qui est tombé amoureux des vins de Ribeira Sacra et a décidé de changer sa vie de se lancer complètement dans une aventure de vin en Galice. Son projet « Mission » se compose de trois vins.
 
 Vin rouge Mission Dos vin rouge est une demi élévation de la Ribeira Sacra de Ribeiras Sous-zone do Miño, avec des variétés de raisin Mencia 70%, 15% et Grenache teinturier Brancellao 15% des colis 100% écologiques Roberto Regal vigneronne.
 
Dans la préparation de raisins de vin rouge Mission Dos sont sélectionnés manuellement, la dépression et la fermentation alcoolique et malolactique sont faites dans des cuves en acier inoxydable avec pompe manuelle; enfin vieilli en fûts de chêne français pendant 8 mois et a la structure de continuer à acquérir une plus grande complexité avec le temps dans la bouteille.
 
Vin Mission Dos est rouge rubis avec le bord violet, le nez a des notes de fruits rouges et de réglisse sur un fond de vanille et de cacao en bouche il est savoureux et équilibré, avec une bonne acidité et un tanin frais et subtil avec un arrière-goût long et appétissant.
 
 Teneur en alcool: 13% Vol.
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