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Mission Tinto Uno

(Code: V16000036)
28,75 €
(Vendu par 3)
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Zachary Elfman est un Californien qui est tombé amoureux des vins de Ribeira Sacra et a décidé de changer sa vie de se lancer complètement dans une aventure de vin en Galice. Son projet « Mission » se compose de trois vins.

Vin Mission Red One est un vin rouge avec demi soulevant la Ribeira Sacra de Ribeiras Sous-zone do Miño, fabriqués à partir de cépages 80% Mencia et 20% Grenache vieilles vignes, ces raisins ont été cultivés par biologiste Carlos Carballeira sur les pentes du Canyon SiI.

Dans la vinification des raisins rouges Une mission sont sélectionnés manuellement, la dépression et la fermentation alcoolique et malolactique sont faites dans des cuves en acier inoxydable avec pompe manuelle; enfin vieilli en fûts de chêne français sur lies pendant 8 mois.

Mission Un vin rouge est rouge rubis, le nez présente des arômes de fruits rouges et de fleurs sauvages, le goût est lisse et doux avec des tanins doux très longs avec une finition très propre.

Teneur en alcool: 12,5% vol.

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