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Os Cipreses Rouge

(Code: V16000018)
12,75 €
(Vendu par 6)
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Os Cipreses Rouge
Vin rouge Os Cipreses, est un jeune vin rouge de l'appellation d'origine Ribeira Sacra de Chantada subzone, fait avec des cépages Mencia et Tempranillo.
 
Vin rouge Millésime Os Cipreses est manuel, le raisin est soumis à une macération et fermentation alcoolique en cuves d'acier inoxydable en contrôlant la température pour préserver les arômes et correctement extraire les polyphénols. Enfin arrive un désacidification biologique, la fermentation malolactique, qui a lieu spontanément, gagnant ainsi le vin doux, complexité aromatique et la stabilité microbiologique.
Lentement, pendant l'hiver, le vin est autoclarifica par décantation naturelle réalisation tuning optimale pour la mise en bouteille. Elle est arrondie dans la bouteille pendant un mois avant de quitter le marché pour obtenir un bouillon de qualité suprême.

Os Cipreses vin rouge est de couleur cerise avec des bords violets. Nez: complexité aromatique avec des notes de cassis et de fruits noirs. La bouche est délicate, bien structurée et un arrière-goût marqué.
 
Teneur en alcool 13,5% vol.
Capacité 75 cl bouteille.
Température de service: 14-15ºC.
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