Pétalos del Bierzo

Pétalos del Bierzo vin est l'un des vins rouges avec D.O. Bierzo, préparé par Descendientes de J. Palacios, fabriqués à partir de raisins Mencia, qui provient de parcelles de très vieilles vignes, âgées entre 40 et 90 ans. Ce sont moins performants, ce qui rend le fruit est de haute qualité.

Les vignes, dont les pétales Bierzo nés sont plantés principalement sur des planchers en ardoise et sont situés sur les coteaux.

Pétalos del Bierzo obtaint Bacchus Gold 2017

Vinification de vin Pétalos del Bierzo: les raisins sont despalillaron et placés dans des cuves en bois et en acier inoxydable avec bazuqueos ouvertes pendant 24 jours. La fermentation malolactique a été effectuée dans des cuves en bois et en acier inoxydable fermé pendant deux mois.

Parenting est de 10 mois en fûts de chêne français.

Le vin Pétalos del Bierzo a un rouge cerise foncé. Le nez montre de haute intensité, de fruits noirs, des notes grillées de fumée et très puissant. La bouche est souple, élégante, douce et minérale, corps moyen et une bonne persistance.

Le vin pétales Bierzo est un vin rouge écologique qui est devenu le meilleur de l'Espagne en valeur. Cela a été défini, le prestigieux Robert Parker, qui lui a donné 93 points dans sa fameuse liste.

Il dispose de 93 points dans le Guide Peñin, et le prix Bacchus d'or et la médaille d'argent au Decanter World Wine Awards (Angleterre).

Teneur en alcool 14% vol.

Température de service: Servir entre 15 et 16ºC.