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Qué Bonito Cacareaba

(Code: V03001203)
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Qué Bonito Cacareaba
Vin blanc Crianza Que Bonito Cacareaba de Benjamin Romero, le vin est fait à partir de raisins indigènes 52% Grenache, 35% Viura et Malvasia 13%, avec DOcA Rioja.

Les raisins sélectionnés ont été macérés dans le froid pendant 24 heures et égouttés le moût jaune a été introduit dans de nouveaux fûts de chêne français pour la fermentation alcoolique et vieillissement ultérieur développer.
Les fermentations ont une durée moyenne de 15 jours, développé très lentement à une température contrôlée de 16-18 ° C Finalisé le même, le vin a continué dans les barriques sur lies pendant 8 mois.

Que Bonito Cacareaba vin blanc. Le nez est un vin fin et élégant. Avec des arômes d'agrumes et des notes d'herbes aromatiques, des notes de fruits à noyau (abricot, prune). La bouche est fraîche, beau et bon squelette. Vendimiando a été atteint chaque variété au moment où un grand équilibre de maturité, très acide et fraîche.
Un grand blanc, très bien.

Le vin Que Bonito Cacareaba a 94 points dans le Guide Parker et 95 points dans le Guide Penin.

Teneur en alcool 14,6% vol.
Servir entre 8 et 10 ° C
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