Err

Boutique. Acheter en ligne
Rechercher Votre Panier   Continuer les achats

Vin Capricho de Merenzao

(Code: V16000009)
24,53 €
Ajouter au Panier
Vin Capricho de Merenzao
Capricho de Merenzao vin rouge est l'un des vins rouges avec DO Ribeira Sacra, est fait avec des raisins 100% Merenzao ferme "Alai", appartenant à la cave Ponte Boga.

La Merenzao variété extrêmement rare et ancienne a survécu à sa disparition dans les mains de quelques vignerons qui ont appris à cultiver avec soin, d'efforts et d'attention tâche exigeante, nous continuons à Ponte da Boga, de développer ce vin passionnant, plein de fruits et fleurs, délicates et puissantes.
 
La vinification de vin rouge galicien Capricho de Merenzao: dépouillé et de raisin, de fermentation pressé à 24-29 ° C pendant environ 10 jours avec pompage doux, suivi d'une macération d'environ 8 à 10 jours. la presse du vin est mis au rebut. Suivez la fermentation malolactique et vieillissement en fûts de chêne français utilisé dans le réservoir en acier pendant 10 mois.

Le vin galicien Capricho de Merenzao est une ode aux grands cépages indigènes qui peuplent la Ribeira Sacra, la finesse concentrée et de la personnalité, l'expression d'un climat atlantique et les sols de schiste.
Teneur en alcool 14% vol.

Il est conseillé de décanter ce vin 2 heures avant et servir à 15 ° C

Avez-vous des questions sur ce produit? Contactez-nous!