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Vin Pinna Fidelis Rosado Fermentado en Barrica

(Code: V13000219)
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Vin Pinna Fidelis Rosado Fermentado en Barrica
 
Vin Pinna Fidelis Rosado est fabriqué à partir de raisins Tinta del Pais (Tempranillo). Il appartient à la D.O. Ribera del Duero, Pinna Fidelis cave. Les vignes sont situées dans la ville de Peñafiel, à proximité de la confluence des rivières Duero et Duratón, avec un âge de plus de 30 ans.
La récolte se fait manuellement. Une fois récolté et cuvaison les raisins doivent froid macéré avec les peaux pendant environ 12 heures.
 Le moût obtenu est mis en barriques neuves de chêne français, il fermentation alcoolique a été réalisée, puis est resté dans les mêmes barriques pendant 4-10 mois selon le millésime. Au cours de la période de vieillissement en fûts, il est resté en contact avec les lies, ce qui rend le bâtonnage (retiré des lies) et le remplissage des barils régulièrement. Enfin, il a précisé et mis en bouteille.
 
 vin rosé Pinna Fidelis a un rouge framboise, est propre et lumineux. Sur les notes de nez de fruits rouges frais et des notes florales. La bouche est fraîche, onctueuse et délicate avec des sensations agréables.
 
 Teneur en alcool 13,5% vol.
 Capacité 75 cl bouteille.
 Température: 10 ° C
 
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