Vin Porto de Lobos

Le vin de Porto de Lobos est l'un des vins rouges avec DO Ribeira Sacra, elle est faite avec des raisins 100% Brancellao une seule petite parcelle de hautes terrasses de pente et cultivé le style classique sur un plancher shales. La production est très faible (608 bouteilles) de Ponte Boga cave, ce vin présente son meilleur.

Vin galicien vinification de Porto de Lobos: raisins dépouillés et pressés, fermentation à 24-29 ° C pendant environ 10 jours avec pompage doux, suivi d'une macération d'environ 10 jours. la presse du vin est jeté et continue la fermentation malolactique et vieillissement en fûts de chêne français pendant 10 mois.

Porto de Lobos, développer toute sa complexité et de la personnalité au cours des 8 prochaines années.

Teneur en alcool 12,9% vol.

Il est conseillé de décanter et servir à 15 ° C

 

Le raisin Brancellao, la reine de la Ribeira Sacra, revient avec les Porto de Lobos est venu pour le plaisir des amateurs de grands vins de l'Atlantique.