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Vin Super Héroe

(Code: V16000039)
23,50 €
(Vendu par 3)
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Vin rouge Super Héroe produit Xosé Lois Sebio, de Zone et D.E. Gomariz, Ribeiro est obtenu à partir du mélange de plusieurs vieilles vignes, les souches entre 40-70 ans, dans l'attente compliquée, difficile d'accès et de travailler avec des murs de pierre. variétés locales pêle-mêle, Sousón, Carabuñeira, Caiño Longo et Caiño da Terra (Grenache) de bio-dynamique.
 
Vinification de vin Super Héroe est fait dans des cuves ouvertes avec un temps de macération et à basse température. Fermentation en cuve ouverte. macération à froid pendant une semaine et fermentation à basse température. Court enfûtage pour respecter le fruit et bazuqueo doux manuellement en appuyant sur une presse à vis manuelle. L'élimination d'un des plus doux, des tanins mûrs et beaucoup de fruits. Malolactique a commencé le dépôt, puis terminer en barriques pendant 14 mois. Pour respecter tous les fruits et la douceur, nous élevons en fûts de 3 vins.
 
Vin rouge Super Héroe a une couleur violacée. Le nez a des notes de violette, fruits rouges et noirs, de poivre noir, des confitures, des souvenirs minéraux. La bouche est équilibrée et élégante, avec beaucoup de fruits. tanins doux qui accompagnent la fraîcheur, quelque chose qui ne peut être atteint de très vieilles vignes. très longue et intense finition. Vin de caractère unique et qui améliorera avec bouteille.

Vin Super Héroe a 89 points dans le Guide Penin.
 
Photo du vin Super Héroe est une illustration qui reflète le super-héros qui vient pour aider à lutter contre les vins cloniques. Super Héroe est aussi la lutte du bien contre le mal, contre la mondialisation différente. Personnellement contre l'impersonnel, l'autre contre la commune et commerciale. Un engagement d'être le vin qui nous identifie et est la première étape pour en savoir plus sur les vins de Encostas.

Teneur en alcool: 13,9% vol.
volume de la bouteille 75 cl.
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