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Vino Amancio

(Código: V11000205)
88,50 €
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El vino Amancio es un vino tinto crianza, monovarietal 100% Tempranillo elaborado en la bodega Sierra Cantabria, dentro de la DOCa La Rioja. El vino Amancio tiene una crianza de 24 meses.

Las uvas Tempranillo que se utilizan para elaborar el vino Amancio, se producen al completo en la Finca La Veguilla, de 16,5 Hectareas, situada en el entorno de San Vicente de la Sonsierra. Suelo arcillo-calcáreo, con zonas de canto rodado fino en superficie. Alta densidad de plantación y baja producción por hectárea.Abonado orgánico. Viticultura biodinámica. El año de plantación de esta finca fue el 1975.

Elaboración del vino tinto Amancio

Despalillado manual, grano a grano.
Maceración pre-fermentativa en frío.
Fermentado en pequeñas tinas de roble de 5 hectolitros. Pisado tradicional dos veces al día.
Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés.
Envejecimiento de 24 meses en una nueva barrica de roble francés.

El vino tinto Amancio ha obtenido 96+ en Wine Advocate, 94 puntos Wine Spectactor y 100 puntos Proensa.

Nota de cata del vino tinto Amancio

Cereza intenso. Notas de fruta madura, mora, guinda, ciruela, pasas, con rastros minerales, licorosos, y aromas fuertes de tostados. En el paladar es potente, sabroso, con taninos bien marcados, gran longitud, mineralidad y reminiscencias de fruta madura.

"Se puede perfumar una habitación con este vino. " Wine Spectator

Temperatura de servicio: 16-18 ºC

Graduación: 14 % Vol.
Volumen: 75 cl.


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