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Vino Cair

(Código: V11004525)
17,80 €
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Vino Cair
El vino Cair es un vino tinto crianza de la D.O Ribera del Duero de las Bodegas Dominio de Cair, perteneciente a la familia Luis Cañas en la Aguilera (Burgos). En su elaboración se utilizan uvas 100% Tempranillo que proceden de cepas viejas algunas de ellas centenarias. La vendimia es manual. La fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de pequeña capacidad. Fermentación maloláctica en barricas nuevas.
El envejecimiento es de 14 meses en barricas nuevas (50% de roble francés y 50% de roble americano). Después de la crianza permanece un mínimo de 12 meses en botella.   
El vino tinto crianza Cair es de color picota. En nariz es intenso, con buen equilibrio entre fruta y madera. En boca es amplio con buen equilibrio y tanino dulce.   
El vino tinto crianza Cair tiene 93 puntos en la Guía Peñín.

Graduación Alcoholica 14,5%.vol.
Volumen de la botella 75 cl.
Temperatura de Servicio: 16-18ºC.


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