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Vino de Priorat

Priorat es una denominación de origen española que surgió en el año 1954, que se sitúa en el interior de la provincia de Tarragona, siendo reconocida por poseer la máxima calidad posible, al ser denominación de origen calificada. Cuenta con un total de 82 bodegas repartidas a lo largo de la zona.

La vendimia suele ser de gran duración:suele empezar en el mes de septiembre en Bellmunt y el Lloar prolongándose hasta finales de octubre o principios de noviembre en Porrera y la Morera de Montsant. La fermentación larga de la uva madura hace posible obtener una serie de componentes de gran riqueza en cada grano y una maceración muy completa.

Variedades de uvas Blancas: