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Whisky Balblair 1997

(Código: W0000851)
60,50 €
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Whisky Balbair 1997, en las costas de Dornoch Firth, Escocia, se elabora el whisky escocés Single Malt desde el primer barril en 1790, con una filosofía exclusivamente Vintage. Cada año, el Director de la destilería, John MacDonald, cata, juzga y selecciona los whiskeys directamente desde el barril. Y se embotella justo en el momento exacto, cuando se alcanza el perfecto equilibrio entre la añada y el carácter del whisky. Cada cosecha representa un punto exacto en el tiempo. Un momento de perfección. La capacidad de discernir ese punto preciso en el tiempo es la que dota a Balblair de un carácter especial.

"Nuestro whisky nos indica cuándo está listo. No al contrario". John MacDonald, Director de la Destilería. El tiempo lo es todo. Es un arte. Una alquimia. Una forma de vida.


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