Err

+34 677872952 | info@smartbites.net | Contacto
EN | ES | FR     Cuenta usuario   
Tu cesta : 0,00 €
teléfono   ¿Alguna duda? 
+34 677872952
info@smartbites.net
(también en Whatsapp)

envío   Envío Express
Península: 5€, 
A partir 150€ ¡Gratis!
Envíamos a toda Europa, Suiza, Taiwan, Hong Kong, Corea del Sur, Singapur, Sudáfrica, Australia, ...
Envío de vino a Estados Unidos, Japón, Puerto Rico (consultar)
Consulta otros destinos

seguro   Pago Seguro 
Tarjeta de crédito,
Transferencia bancaria
Paypal

¡Síguenos! 
facebookGoogle+instagrma

El consumo de alcohol es peligroso. Consume con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años

Blanco Cantagrullas : 1,2 kg

(Código: Q0000205)
Producto discontinuo


Medalla de Plata, World Cheese Awards 2012

Origen: Ramiro, Valladolid

Queso tierno de oveja. 

Queso de pasta blanda y corteza enmohecida natural, elaborado con leche cruda de oveja de raza castellana . Tiene 40 días de afinado, periodo en el que la pasta cambia de textura, volviéndose cremosa y adquiriendo aromas y sabores muy singulares, a leche fermentada, con una profundidad en boca muy interesante. Los mohos de corteza, el Penicilium candidum, favorecen los procesos de proteolisis y lipolisis en el queso y le otorgan una singularidad en la corteza, que siendo muy fina es suave y aterciopelada.

La granja Cantagrullas es un proyecto que consiste en una pequeña quesería de explotación familiar, que transforma el queso de sus ovejas de raza castellana, ganado autóctono protegido, en un queso sorprendente en todos los sentidos. Quesos artesanos, elaborados con leche cruda de oveja y con distintas fermentaciones. Únicos. Sorprendentes.



¿Tienes alguna duda sobre este producto? Contacta con nosotros!