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Vino blanco

El vino blanco es un tipo de vino obtenido por la fermentación de mosto sin cascarillas ni semillas, elaborado a partir de variedades de uvas blancas  o de uvas negras de pulpa blanca. 

Al recibirse la uva, ésta forma una pasta que conserva los hollejos y raspones y que es trasladada a las jaulas para ser sometida a un proceso de separación de los mostos, por la gravedad o por un estrujado. Los mostos así obtenidos están provistos de numerosas materias sólidas en suspensión procedentes mayoritariamente de la uva. Mediante el desfangado se procede a su separación. Una vez obtenido el mosto, hemos de añadir anhídrido sulfuroso, que ejercerá una ación antimicrobiana frente a levaduras y bacterias. Los mostos limpios se trasiegan y se trasladan a depósitos de acero inoxidable para la fermentación. Con este proceso se consigue que tanto el desdoblamiento de los azúcares en alcohol como el desprendimiento de carbónico. Los vinos con una alta proporción de ácido málico, son sometidos a una segunda fermentación denominada maloláctica o maloalcohólica,el ácido málico se transforma en ácido láctico o en alcohol. 
 
Después de la fermentación, el vino es sometido a dos o tres trasiegos para eliminar los restos sólidos, después de los trasiegos todavía suelen quedar elementos sólidos en suspensión que podrían degenerar, afectando al aspecto del vino y confiriéndole olores y sabores desagradables. Para eliminar estas partículas se somete al vino a un proceso de clarificación, introduciendo unas sustancias que arrastran los restos sólidos y los depositan en el fondo del depósito. Después se procede a la filtración del vino. 
  
Entre los vinos blancos más destacados y reconocidos en nuestra tierra gallega, podemos encontrarnos a Crego e Monaguillo , Mar de Frades y a Condes de Albariño. No esperes más y anímate a probar nuestra selección de vinos blancos, no te defraudarán!
As Sortes, Valdeorras
Vino blanco gallego que ha obtenido 94 puntos en la Guía Peñín 2016. Del prestigioso enólogo Rafael Palacios
Condes de Albarei Enxebre Albariño, Rías Baixas
Vino blanco albariño con DO Rías Baixas
11,00 €
Godeval Godello, Valdeorras, vino blanco
Nuevo diseño de la botella, vino blanco gallego que obtiene 90 puntos en la Guía Peñín 2016.

12,95 €
(Venta por 3 unidades)
Mar de Frades, vino blanco albariño, Rías Baixas
Vino blanco gallego albariño. 
17,35 €
(-10,66%) 15,50 €
Terras Gauda O Rosal, vino albariño, Rías Baixas
Vino blanco gallego que ha obtenido 93 puntos en la Guía Peñín y 92 puntos Suckling
12,20 €
Modus Vivendi, vino blanco Ribeiro
Vino blanco con DO Ribeiro. Descuento especial hasta fin de existencias 


10,74 €
(-19,93%) 8,60 €
(Venta por 6 unidades)
Santiago Ruíz Rosal, vino albariño, Rías Baixas
Acio de Ouro 2018. Uno de nuestros vinos blancos albariños favoritos. 
13,46 €
Viñaredo Godello, Valdeorras, vino blanco Bodega Santa Marta
Vino blanco godello gallego de excelente calidad precio. Nuestro favorito de la bodega Santa Marta. Medalla de Oro en 2020 en la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia
8,25 €
(Venta por 6 unidades)
Vino 7 Cupos blanco Treixadura, Casal de Armán, Ribeiro
Vino blanco Ribeiro de la bodega Casal de Armán 100% Treixadura
9,50 €
(-5,26%) 9,00 €
(Venta por 6 unidades)
A Coroa sobre Lías, Valdeorras, vino blanco
 Vino blanco gallego de gran calidad que ha obtenido la Medalla de Oro Godello 2013 en el Concurso Mundial de Bruselas y 91 puntos en la Guía Peñín 2016.
13,61 €
(Venta por 2 unidades)
A Coroa, Valdeorras, vino blanco
Vino blanco gallego que  ha obtenido la Medalla de Oro Godello 2013 en el Concurso Mundial de Bruselas.
10,50 €
(Venta por 3 unidades)
Adega do Moucho, vino blanco Ribeiro, Coto de Gomariz
Elaborado principalmente de Treixadura. Vino de alta gama
29,95 €
(Venta por 2 unidades)