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Whisky de Escocia

El whisky escocés es un whisky destilado y añejado en Escocia y es el de más renombre en el mundo... aunque recientemente el whisky japonés le está haciendo la competencia.

Debe hacerse conforme a los estándares de la Orden de Whisky Escocés de 1990 del Reino Unido. Esta orden indica que debe ser destilado en una destilería escocesa con agua y cebada malteada y debe envejecer en barricas de roble en Escocia no menos de tres años, y no puede contener otras sustancias añadidas que no sean agua o caramelo como colorante ni pueden ser embotellados con menos de 40 grados de alcohol por volumen.
El whisky fue destilado por primera vez en Escocia en 1494 por el fraile Juan Cor. Se introdujo a la población en general como una medicina.
 
Escocia se divide en cinco regiones productoras de whisky:
Islay,  es la más grande de las islas productoras de whisky es rica en turba, que se cosecha y se emplea para convertir la cebada en malta, es la responsable del sabor salado y con notas de algas de los single malt. 
Speyside esla región del whisky más representativa, ya que más de la mitad de las destilerías escocesas se encuentran en ella. Sus single malts destacan en general por su elegancia y complejidad y por sus notas ahumadas. Se suelen dividir en dos extremos: el fuerte, parecido al jerez, característico de Macallan, Glenfarclas y Aberlour; y, por otro lado, el más ligero y sutil. Uno de los whiskys más consumidos de esta región es el Chivas 12 años.
Highlands es geograficamente la región más grande y produce variedades diversas y con cuerpo. La parte occidental de las Highlands cuenta con pocas destilerías sus whiskies tienen en común un carácter seco y con ligeras notas de turba. En el extremo norte de las Highlands sus whiskies tienen un toque especiado y de brezo. Las Highlands orientales, se caracterizan por whiskies afrutados. Cabe destacar en esta región el éxito del Whisky Tomatin 12.
Campbeltown, en la costa oeste de Escocia, llegó a tener en su momento de mayor esplendor unas 30 destilerías. En la actualidad quedan tres. Una de ellas es Springbank, la destilería familiar más antigua del país, que produce dos tipos de whisky single malt. Esta aparente contradicción se consigue empleando malta con turba para una y un horno ahumador para la otra.
La región del sur de Escocia se caracteriza por sus whiskies single malt más suaves y ligeros, apodados como «las damas de las Lowlands». Whisky Glenkinchie , es uno de los más representativos de la zona, además de ser uno de los más sofisticados del lugar.

Animaté a probar alguno de nuestros whiskys aquí en Smartbites. 
Whisky anCnoc 12 años
Un whisky de malta suave, ideal para cada ocasión.  Highland Single Malt. Una de las destilarías más pequeñas y encantadoras de Escocia
33,00 €
Whisky Dimple 15 años, escocés blended
Botella antigua. ¡Últimas botellas!
46,00 €
(-15,22%) 39,00 €
 Whisky Haig Club
El whisky escocés de David Beckham, que ha conseguido la medalla de Plata de 2015 en la  International Wine & Spirits Competitio.
44,00 €
Johnnie Walker White Walker
Edición Limitada Juego de Tronos. Los Caminantes blancos
33,00 €
Lagavulin 16 años, Whisky Islay Single Malt
Whisky icono Islay Single Malt, ahumado.
92,50 €
The Glenrothes 12 años, whisky Single Malt
Madurado en barricas de Jerez, The Soleo Collection
50,00 €
The Glenrothes 18 años, whisky Single Malt
Madurado en barricas de Jerez, The Soleo Collection
165,00 €
The Glenrothes 21 años, whisky Single Malt
Madurado en barricas de Jerez, The Soleo Collection
414,99 €
The Macallan 25 years Sherry Oak Edition 2022
Whisky de lujo edición limitada. Muy pocas unidades.
2.999,00 €