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Honorable Gómez Cruzado

(Código: V10000204)
19,93 €
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 El vino tinto Honorable es un vino tinto reserva de la bodega Gómez Cruzado con la Denominación de Origen Rioja, elaborado con las variedades Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo y Viura procedentes de los viñedos más antiguos de la bodega (más de 70 años), la mayor parte son "carasoles" con orientación sur o sureste, cultivados a los pies de Sierra de Cantabria en la Rioja Alavesa. 
 
 La vendimia del vino tinto Honorable es manual, después de la selección de los racimos en bodega, permanece 4 días con maceración prefermentativa en frio, realizando remontados diarios durante su fermentación a temperatura controlada. La fermentación maloláctica la realiza en barricas nuevas de roble francés, donde permanece 18 meses.
 
El vino tinto Honorable tiene un color rojo picota, es limpio y brillante. En nariz notas de fruta negra, regaliz, cereza y diversas especias. En boca sabroso, equilibrado, con sabor a uvas y buena acidez, con notas frutales y con un final elegante y persistente. Elaborado solo en años que la fruta tiene una calidad excepcional. 
El vio tinto Honorable tiene 90 puntos en la Guía Robert Parker y 91 puntos en la Guía Peñín.

Graduación alcohólica 14,6 % Vol.
 Capacidad de la botella 75 cl.
 Temperatura de servicio: 16-18ºC.


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