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O pequeno Meín, vino blanco Ribeiro

(Código: V10000053)
11,45 €
(Venta por 2 unidades)
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El vino blanco O Pequeno Mein de la bodega Viña Mein Emilio Rojo es una gran representación de la denominación de origen Ribeiro.

El vino blanco O Pequeno Mein reúne la diversidad y riqueza de Ribeiro. Los viñedos perfilan un carácter minifundista en el que cada bancal tiene su propio espíritu. La integración de las cepas en el paisaje, en las laderas y en los suelos de granito es la demostración de que cada parte tiene su fin para el todo.

En el vino blanco O Pequeno Mein encontramos la singularidad de la mezcla de variedades de uva locales plantadas desde hace siglos en esta zona: treixadura, godello, albariño y torrontés. Una franca representación de este entorno que muestra gran expresividad y larga memoria. En el vino blanco O Pequeno Mein destaca una uva por encima de todas: Treixadura, el 80% de este vino se realiza con esta uva.

Después de la vendimia manual, a la llegada bodega, el vino fermenta separado por zonas y variedades.

Cada parte de O Pequeno se elabora en pequeños depósitos de acero inoxidable, de roble o de hormigón, dependiendo de las características de la uva. El ensamblaje, que se realiza al final de la elaboración, proyecta la riqueza y diversidad de este paisaje. Tras aproximadamente 10 meses junto a sus lías, se embotella



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