Pesquera Reserva, vino tinto Ribera del Duero

 El vino tinto Pesquera Reserva de la bodega Pesquera de Alejandro Fernández considerado un ‘revolucionario’ y visionario en la elaboración de vino en la Ribera del Duero que en 1972 funda la bodega Tinto Pesquera en su pueblo natal, Pesquera del Duero (Valladolid).

El vino tinto Pesquera Reserva es uno de los vinos tintos con la D.O Ribera del Duero, elaborado con uvas 100% Tempranillo.

El vino tinto Pesquera Reserva se elabora a partir de uvas despalilladas, la fermentación, a temperatura controlada, dura entre dos y tres semanas. Después de prensado y sin clarificar, el vino pasa a barricas de robles americano y francés. Allí reposarán, entre frecuentes trasiegos, durante 24 meses y  12 meses en botella antes de salir al mercado.

El vino Pesquera Reserva tiene un color rojo picota limpio y brillante. Nariz elegante notas de moras, tostados y vainilla. En boca es un vino fino y elegante y con muy buena acidez. Taninos muy marcados. Final largo.

El vino tinto Pesquera Reserva tiene 94 puntos en la Guía Robert  Parker.

Graduación alcohólica 14,5 % vol.

Servir entre 16 y 18ºC.