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P3 Tares, Bierzo, vino tinto Dominio de Tares

(Código: V10001740)
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P3 Tares, Bierzo, vino tinto Dominio de Tares
El vino P3, es uno de los vinos tintos de la bodega Dominio de Tares, con la Denominación de Origen Bierzo. Se trata de un vino tinto monovarietal elaborado con uvas 100% Mencía.

El vino P3 de Dominio de Tares es un vino procedente de la viña de San Carlos con cepas pre-filoxericas sin injertar de 100 años de edad. Vendimiado a mano racimo a racimo, fermentado en roto-fermentores de 600 L con su propia levadura natural y criado durante 16 meses en barricas de roble francés con 36 meses extra en botella.

P3 de Dominio de Tares es un vino de reconocido prestigio, como así lo demuestran los premios y reconocimientos obtenidos durante años. En 2017 obtiene 93 puntos en Wine Enthusiast Magazine, y ya en 2011 estaba en el Top 10 de Wine Spectator.

Además, en 2021 obtuvo 96 puntos en Guía Proensa y 93 en la Guía Peñín.

P3 es un vino de elegante color granate, nariz compleja con aroma de ciruela pasa, regaliz negro, trufa, almendra y puro habano. Boca refinada y sedosa.

Este vino, Dominio de Tares P3, es muy apropiado para maridar con recetas de sabor intenso como cocidos, carnes de caza o cordero al horno.

Se recomienda abrir y decantar 30 minutos antes de servir a una temperatura de 16°C.

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