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Vega Sicilia Único 2009, Ribera del Duero

(Código: V10005496)
314,60 €
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Vega Sicilia Único está elaborado principalmente con uva Tempranillo, y una parte de Cabernet Suavignon. Es uno uno de los vinos tintos de referencia de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Vino crianza.

Vega Sicilia Unico 2009 se ha elaborado con 94% Tinto Fino y 6% Cabernet-Sauvignon

De las casi 1.000 hectáreas que componen la finca Vega Sicilia, 210 están dedicadas al cultivo de la viña, donde coexisten 19 tipos de suelos, divididos en 57 lotes con particularidades muy concretas. En el manejo extraordinario de estos suelos ha sido vital la influencia del curso del río Duero y el paso del tiempo. 40 de estas hectáreas se utilizan para producir Unico cuya crianza, con un mínimo de 10 años entre madera y botella, es de las más largas del mundo. Madera francesa y americana, barricas de 225 litros nuevas y usadas y tinos de 20.000 litros. Un proceso largo y complejo para un vino mágico.

Vega Sicilia vuelve con esta añada a retomar el ciclo normal de Unico volviéndose a comercializar diez años después de su vendimia.

Vega Sicilia Unico 2009 es una añada generosa y potente para un vino amplio, profundo y suculento.

Vendimia de la añada 2009

El invierno fue especialmente frío, con heladas casi diarias, llegando incluso a alcanzar temperaturas de -14ºC. La última helada se registró el 23 de abril pero la viña no brotó hasta una semana después. Durante la primavera se registraron acusadas diferencias térmicas, cercanas a los 20ºC, lo que hizo que el desarrollo vegetativo fuese más lento de lo normal. Este hecho, unido a que fue un invierno y una primavera muy secos, nos ofrece un año especialmente sano en cuanto a hongos.

Durante la primera parte del verano debido a las altas temperaturas diurnas y bajas nocturnas, el ciclo se va recuperando hasta tener la fecha de envero sobre el 13 de agosto, parecido a otros años medios. Durante la maduración, también hubo estos saltos térmicos tan acusados, lo que benefició una buena acumulación de aromas y color en las bayas.

La vendimia empezó el 23 de septiembre y terminó el 3 de octubre, destacando la gran sanidad y la completa maduración del conjunto de la vendimia.

Este vino está apto para beber actualmente pero tiene un potencial de guarda de 40-60 años si se conserva en óptimas condiciones: 12-14 ºC y 60% de humedad relativa. Se aconseja consumir a 18 ºC.

La producción de Vega Sicilia Unico 2009 es de 74.274 botellas Bordelesas, 3.390 Mágnum, 209 Doble Mágnum y 22 Imperial.

Vega Sicilia Unico 2009 se ha embotellado en Junio de 2015

Datos técnicos de Vega Sicilia Unico 2009

Grado alcohólico: 14 %
Variedad: 94% Tinto Fino y 6% Cabernet-Sauvignon
Edad media del viñedo - 35 años
Superficie del viñedo - 210 ha
Marco de plantación - 2.222 plantas/ha
Altitud - 700 m
Rendimiento - 3.600 kg/ha
Vendimia - Manual en cajas de 12 kg


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