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Pago de Carraovejas, Ribera del Duero

(Código: V11000004)
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¡Añada 2018! 

Intensidad y estructura de Ribera del Duero pero con la delicadeza del cuidado y el cariño. Se intuye la identidad del territorio desde el prisma del equilibrio.

El vino tinto Pago de Carraovejas 2018, es el anteriormente denominado "Crianza". Este año uniéndose a la tendencia actual en España que defiende el origen y carácter de los vinos por encima de los procesos estandarizados de elaboración,  por ello no incluye la denominación de "crianza". 

El vino tinto Pago de Carraovejas 2018 es la máxima expresión del valle; un vino lleno de matices. Desde un prisma de equilibrio y un carácter fresco, el vino se muestra con volumen y, a su vez, ágil. Rotundo y vibrante. Los matices florales acompañan a la fruta en una elaboración marcada por su elegancia, intensidad y estructura. Expresa la vocación de la bodega por acercarse al terruño y representar sus características. El deseo de la bodega de embotellar cada paisaje.

La imagen actual de la botella ha sido realizada por el estudio barcelonés Xavier Bas Disseny.

Pago de Carraovejas es uno de vinos tintos con la Denominación de Origen Ribera del Duero, es un sensacional vino elaborado con 93% Tinto Fino (Tempranillo), 4% Cabernet Sauvignon y 3% Merlot . 

Tras un 2017 extremo, 2018 fue un año propicio climatológicamente. Desde el invierno las precipitaciones en forma de nieve y de agua, restablecieron el equilibrio que necesitaba el viñedo. La primavera, húmeda, junto a las nevadas y el frío se prolongaron hasta el mes de abril. Esta cantidad de agua acumulada favoreció el vigor de las plantas que se controló, de manera natural, mediante el uso de cubiertas vegetales.

El trabajo del equipo de viticultura y un verano caluroso ayudaron a controlar la fuerza del viñedo beneficiando un final de ciclo óptimo y, consecuentemente, una gran añada. La vendimia se realizó entre el 29 de septiembre y el 12 de octubre.

El Pago de Carraovejas, con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano. Clarificado con clara de huevo natural.

Podríamos hablar de su aspecto rojo púrpura con irisaciones del mismo color. Gran riqueza aromática; frutas rojas, especias, lácteos. Es redondo, con dulces taninos, persistente.

Con Pago de Carraovejas en la mesa impresionarias siempre a tus invitados. Pago de Carraovejas 2017 ha obtenido puntos 93 Peñín, 92 puntos Suckling y 91 puntos Akin. 

Graduación: 15 % Vol.
Volumen: 75 cl

Servir a 16 ºC, después de viajar, se recomienda que el vino repose 48h antes de llegar a la mesa.  

Pago de Carraovejas es ideal con cochinillo y marida a la perfección con queso.

Ficha técnica del vino tinto Pago de Carraovejas 2018





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Opiniones de clientes
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 5/5
Es un regalo.
Elena S.
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 5/5
Espectacular.
JAVIER M.
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10.
Florencio C.
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 4/5
Calidad habitual.
Daniel M.
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 4/5
Excelente con el problema del precio.
Francisco M.
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 5/5
Exquisito.
JAVIER M.
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 5/5
Excelente vino - ya lo habia tomado en Espana. SmartBites muy buen servicio y entrega. Marta muy atenta y excelente feed-back y follow-up!
Robert V.
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 5/5
Muy bien.
MARIA PILAR B.
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 4/5
Espero que sea excelente.
Miquel e.
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 5/5
Cansado de ver vinos que un año son maravillosos y al año siguiente pierden todo su valor, para ser solamente rentables. Este es uno de los pocos que con los años mantiene su idiosincrasia. Un ribera como Dios manda, eso sí, tienes que pagar lo que vale.
T. Martin.